☾𓂃༺𖤐DAHLIA𖤐༻𓂃☽

༺❁ Welcome to Kitchen DAHLIA ❁༻
北海道を愛する生粋の道産子🦊🦌🎣気楽にリボベジしながら時短/節約飯を研究中!!
趣味で、クスッと笑えるZINEエッセイ/私小説も書いてます✒️
༆༒༆Born and raised in Hokkaido — I love using local ingredients!Currently experimenting with quick,budget-friendly meals (with a side of regrown veggies 🌱).
✍Just started turning this into a silly little ZINE — part joke, part food diary..
☽༓･*:.｡. .｡.:*･༺🩸༻･*:.｡. .｡.:*･༓☾
超偏食ゆえ自炊で苦手克服チャレンジ。
酒の肴としても食べれるモノが多いです。
彩りを考えたり、器選び、盛り付け、撮影も好きなので総合的に楽しんでます。工夫と研究が楽しい！飲兵衛ですが、体型維持の為に少しでもヘルシーな食事を心掛けています💪
༆༒༆Trying to fix my picky eating habits through cooking!I like food that goes well with drinks.Always thinking about color, balance, and nutrition.Gotta stay healthy and in shape!
☽༓･*:.｡. .｡.:*･༺🩸༻･*:.｡. .｡.:*･༓☾
✅️好き→玉子、乳製品、豚肉、鹿肉、茸、魚
✅️苦手→辛い、熱い、米、煮物、酢物、硬い物等など(^_^;)
☽༓･*:.｡. .｡.:*･༺🩸༻･*:.｡. .｡.:*･༓☾
モットーは合理的！いつも楽しくゆるく頑張り過ぎない事。自炊はきっとハッピーになる！
༆༒༆Recipes from my midnight ZINE kitchen.English version coming soon — ask me anything.No-gas Japanese recipes from my ZINE world📙
☽༓･*:.｡. .｡.:*･༺🩸༻･*:.｡. .｡.:*･༓☾
セカイを食べる。ブンカをたべる。
郷土料理を日本の材料で再構築。
Eat the World.
Reimagining traditional dishes with everyday Japanese ingredients.
☽༓･*:.｡. .｡.:*･༺🩸༻･*:.｡. .｡.:*･༓☾
つくれぽ、フォロー、保存、リアクション等ありがとう御座います。とても嬉しく励みになってマス🫧xoxo
༆༒༆“I don’t just cook. I create ZINE meals.”
☽༓･*:.｡. .｡.:*･༺🩸༻･*:.｡. .｡.:*･༓☾
✴︎ Kitchen Dahlia Philosophy ✴︎
食べることは、整えること。
(2024秋〜)

▶️Instagram
@Toxic_garden_underwater_kmkz
簡易化したレシピ画像や日々の小話などを載せてます😆ひっそり更新してるのでコメント喜びます！

📝主なカテゴリ
【救済系おかず-節約/健康/時短/再利用-】2024〜
誰でも簡単に作れるワンパンレシピ💪
※当初はこれらの自分用メモでした(^_^;)
工程が雑な為、徐々にアップデートしてます。なかなか追いつきませんが💦

【食材の保存方法/雑学メモ】2026.03〜
少しでも食品を長持ちさせる工夫の記録♻️

【世界の料理チャレンジ-日本最適化計画】2026.03〜
世界の郷土料理を🇯🇵のキッチンで再現/入手困難な調味料や食材の代用案✈️

【北海道-道産子アレンジ】2026.05〜
北の恵みをレシピに落とし込み記録❄アイヌの食文化も取り入れて🦊

【深夜居酒屋/夜食/脳活】2026.05〜
酒のアテ、勉強/仕事中に摘めるスナックアイデア🌙

【夜のお弁当記録】2026.05〜
たまーに作るオトナ用お弁当の記録🍱

【世界の料理を日本の台所で-爆速バージョン！】2026.06〜
調理法の代用案に目を向けたスタイル🫕
窯も砂漠もバナナの葉も無いですので…
どうにか家庭で再現できるように工夫！