市販のサルサベルデソースで♪ハンバーグ
yummysunny @yoko_an
地域ローカルの情報番組で紹介されていたハンバーグに一目惚れして作ってみました。
緑のサルサソースは自分で作るのは大変なのでお手軽に市販のもので。
ハラペーニョとコリアンダーが効いたメキシカンタイプのサルサです。
ハンバーグとの相性は抜群です！
市販のサルサベルデソースで♪ハンバーグ
地域ローカルの情報番組で紹介されていたハンバーグに一目惚れして作ってみました。
緑のサルサソースは自分で作るのは大変なのでお手軽に市販のもので。
ハラペーニョとコリアンダーが効いたメキシカンタイプのサルサです。
ハンバーグとの相性は抜群です！
アプリでひらく作り方
- 1
※お好みで ヨーグルトを水切りしておく。（ふきんで包んでザルに入れ半日以上）
-
- 2
肉だねの材料を白く粘りが出るまでよく混ぜ、冷蔵庫で少し休ませる。
-
- 3
付け合わせの野菜を焼いて、お皿の片側に盛り付けておく。
- 4
※ブロッコリーと人参とアボカドをクレイジーソルトで炒めたもの、パラタのチーズ焼きを添えました。
- 5
成形して、油を熱したフライパンでまず片面中火で2分。
-
- 6
ひっくり返して、少し火を弱め、水を入れて、ふたをして蒸し焼きにして、5分。
-
- 7
ふたを取り、裏面もこんがり焼けていたら、焼き上がり。色が薄かったら、蓋を取って更に焼く。
-
- 8
付け合わせの野菜を盛り付けた皿にハンバーグも盛り付け、ソースをかける。
-
- 9
※お好みでマヨネーズ、水切りヨーグルト、ピンクペッパーをかける。
- 10
出来上がり。
-
- 11
※使ったサルサベルデはこちら。ハラペーニョ、コリアンダーが効いたすっきりとした辛味の緑色のメキシコ料理用のサルサです。
-
つくれぽ
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25574115
