レーズンは水に浸けて戻す。※5分程浸けて水気を切ってください。

レーズンとにんじんをフードプロセッサーにかけてみじん切りにする。※包丁で切ってもOKです！

ボウルに小麦粉とベーキングパウダーを計り入れてよく混ぜる。

③に砂糖、油、調製豆乳も加え生地が滑らかになるまでよく混ぜる。

④に、にんじんも加えてよく混ぜる。

⑤にレーズンを加えてよく混ぜる。

生地をカップに入れて180°に予熱したオーブンで10〜15分焼く。

中まで火が通ったら完成！