チキンと卵の炊き込みご飯
鶏胸肉とゆで卵をご飯と共に炊きました
作り方
- 1
材料ですm(_ _)m
- 2
鶏胸肉から皮を剥ぎ、カリカリになるまでフライパンで脂抽出しながら焼き皮と脂を取っておきます。
- 3
炊飯器に水洗いしたお米、水、万能スパイス調味料、鶏胸肉、殻剥いたゆで卵入れ通常炊飯で炊きます。
- 4
ご飯が炊き上がりましたー。うーん、この香りだーっ!!(by一本包丁満太郎)
- 5
炊きあがったご飯に取っておいた脂をかけ鶏胸肉とゆで卵をほぐしながら混ぜ器に盛ったら鶏皮をきざんでかけて完成!
コツ・ポイント
新しい親子丼を作ろうと考えていたら結果タイ料理のカオマンガイのような形になりましたが味付けにカルディオリジナル万能スパイスを使用しているのでギリギリ新たな料理という事にしといてください。使うお米は日本米でも良いです。試してないけど(←え?)
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