にんにくとしょうがを包丁でみじん切りし、油で炒める。

ひき肉を加えて炒める。

野菜ときのこを加え、全体がしんなりするまで炒める。

トマト（またはケチャップ）、コンソメを加え、さらに炒める。

塩、コショウ、カレー粉、カレールーで味付けし、お好みでスパイス類も加えて全体をなじませる。