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大根と茹で卵の煮物
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大根と茹で卵の煮物-レシピのメイン写真

大根と茹で卵の煮物

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

🐰難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
⏰調理時間:40分(下茹で込み)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

大根と茹で卵を簡単な煮物にしました✨️

美味しいよ😊

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

🐰難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
⏰調理時間:40分(下茹で込み)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

大根と茹で卵を簡単な煮物にしました✨️

美味しいよ😊

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大根と茹で卵の煮物

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

🐰難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
⏰調理時間:40分(下茹で込み)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

大根と茹で卵を簡単な煮物にしました✨️

美味しいよ😊

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

🐰難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
⏰調理時間:40分(下茹で込み)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

大根と茹で卵を簡単な煮物にしました✨️

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材料

2人分
  • 大根 300g(約1/3本)
  • 卵 2〜3個
  • 水 400ml
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 和風だし(顆粒) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は2〜3cm厚のいちょう切りにし皮を厚めにむく。

    • 大根と茹で卵の煮物作り方1写真
  2. 2

    米のとぎ汁または水+米ひとつまみ入れ沸騰させ、大根を10〜12分下茹でする。

    • 大根と茹で卵の煮物作り方2写真
  3. 3

    卵は沸騰後7〜8分 → 半熟寄り
    10分 → しっかり固ゆででお好みに茹でて冷水に取って殻をむく。

    • 大根と茹で卵の煮物作り方3写真
    • 大根と茹で卵の煮物作り方3写真
    • 大根と茹で卵の煮物作り方3写真
  4. 4

    鍋に水・調味料・大根を入れアルミ箔で落し蓋をして、中火、沸騰後弱火で10〜12分煮る。

    • 大根と茹で卵の煮物作り方4写真
    • 大根と茹で卵の煮物作り方4写真
  5. 5

    卵を加えさらに10分煮る。落とし蓋をすると味が染みやすい。

    • 大根と茹で卵の煮物作り方5写真
    • 大根と茹で卵の煮物作り方5写真
  6. 6

    火を止めてそのまま冷まし、味を染み込ませる。

    • 大根と茹で卵の煮物作り方6写真

コツ・ポイント

大根は透明感が出たら勝ち。

卵は途中から入れるとパサつきません。

冷ましてから温め直すとさらに美味しくなります。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2026/04/09 10:55に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)インスタグラムは、ありますが(@arisa_rabbit_0202)、海外向けレシピなので興味があれば見てください🐰
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このレシピのキーワード

煮物 ゆで卵 大根 卵 酒

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