わが家の胸肉としめじのクリームパスタ
ある材料で、食べ盛り4人前で作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉そぎ切り(皮は後日のおつまみに剥ぎ取り)、しめじ同じくらいに切る
- 2
パスタ表示通り(家は+2分)お湯沸かし茹で始める
- 3
深いフライパンにバター熱ししめじとむね肉炒める
- 4
小麦粉入れて炒める。粉感なくなるくらい
- 5
牛乳や生クリームを小分けに入れる。とろっとするくらい熱する
- 6
とろっとしなかったら、何となく小麦粉足すとか◯ープのとろみちゃん足すとか、自由です
- 7
コンソメ、塩コショウで味調えてパスタ投入。軽く混ぜる。
- 8
我が家はここで醤油を一回し入れます。ここは自由です。
- 9
お好みでパセリ(家は100均のドライパセリ)振って完成！
コツ・ポイント
大食いの高校生がいるので、安く美味しく残り物でできるパスタを作りました
我が家は、味が足りなかったり、食べる人が時間差出て固まったら、取り分けたパスタに軽く牛乳かけたり、胡椒ふったり、自由です(*^^*)
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