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わが家の胸肉としめじのクリームパスタ
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わが家の胸肉としめじのクリームパスタ-レシピのメイン写真

わが家の胸肉としめじのクリームパスタ

ぽ
ぽ @cook_52816290

ある材料で、食べ盛り4人前で作ってみました

ある材料で、食べ盛り4人前で作ってみました

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わが家の胸肉としめじのクリームパスタ

ぽ
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ある材料で、食べ盛り4人前で作ってみました

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材料

4人
  • 胸肉 320g程度(多分1パック位)
  • しめじ 1パック
  • 小麦粉 大さじ2〜3
  • コンソメ 小さじ2
  • パスタ 好きな太さ350〜390g程度
  • バター 30〜40g程度
  • 牛乳や生クリーム(いつも余り物使います) 600CC位
  • 塩コショウ 適宜 お好み
  • ドライパセリ お好み
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作り方

  1. 1

    胸肉そぎ切り(皮は後日のおつまみに剥ぎ取り)、しめじ同じくらいに切る

  2. 2

    パスタ表示通り(家は+2分)お湯沸かし茹で始める

  3. 3

    深いフライパンにバター熱ししめじとむね肉炒める

  4. 4

    小麦粉入れて炒める。粉感なくなるくらい

  5. 5

    牛乳や生クリームを小分けに入れる。とろっとするくらい熱する

  6. 6

    とろっとしなかったら、何となく小麦粉足すとか◯ープのとろみちゃん足すとか、自由です

  7. 7

    コンソメ、塩コショウで味調えてパスタ投入。軽く混ぜる。

  8. 8

    我が家はここで醤油を一回し入れます。ここは自由です。

  9. 9

    お好みでパセリ(家は100均のドライパセリ)振って完成!

コツ・ポイント

大食いの高校生がいるので、安く美味しく残り物でできるパスタを作りました
我が家は、味が足りなかったり、食べる人が時間差出て固まったら、取り分けたパスタに軽く牛乳かけたり、胡椒ふったり、自由です(*^^*)

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ぽ
ぽ @cook_52816290
2026/04/09 10:41に公開
毎日、食べ盛り息子に夕飯は何か?と追い立てられ、コメ!と答えることにも疲れ笑家族が美味しい!と喜んで食べてくれることに至上の喜びを覚え、安上がりなレシピを模索するアラフィフ主婦です( `・∀・´)ノ
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このレシピのキーワード

パスタ シメジ 生クリーム バター 牛乳 小麦粉 鶏胸肉

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