鶏肉は食べやすい大きさに切ってAを振って20分程つけて片栗粉をまぶして170℃の油でカラリと揚げます。

手に塩をつけ、ご飯で1を包んで丸く握ります。焼きのりで包み、軽くにぎって形を整えます。