我が家のカヌレ
作りやすい分量で。我が家のオーブンではこんな感じ
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作りやすい分量で。我が家のオーブンではこんな感じ
作りやすい分量で。我が家のオーブンではこんな感じ
牛乳、バターを鍋に入れて火にかけ周りがふつふつしたら火を止めておく
強力粉、砂糖類をボウルに入れて泡立て器で混ぜてダマをとっておく
卵を加えて練りすぎない程度で混ぜておく
冷ました①を加えて混ぜる
漉したあとにラム酒加えてラップをぴたっとしめて一晩冷蔵庫にいれる
220℃に予熱して天板と型もいれておく
カヌレ型にバターをしく。生地を6割くらい流して220℃30分190℃で50分〜焼く。焦げないよう見ておく。
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