厚揚げと野菜の塩こんぶ炒め

なの花薬局(北海道) @nanohana_eiyo
塩こんぶの旨味と塩分を味付けに使った炒め物です。1品で主菜と副菜を兼ねているお手軽レシピです。
★なの花薬局 管理栄養士
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:258kcal
・たんぱく質:17.5g
・脂質:17.5g
・炭水化物:11.8g
・食塩相当量:1.8g
厚揚げと野菜の塩こんぶ炒め
塩こんぶの旨味と塩分を味付けに使った炒め物です。1品で主菜と副菜を兼ねているお手軽レシピです。
★なの花薬局 管理栄養士
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:258kcal
・たんぱく質:17.5g
・脂質:17.5g
・炭水化物:11.8g
・食塩相当量:1.8g
作り方
- 1
厚揚げは食べやすい大きさに切ります。パプリカはヘタと種を除いて乱切りに、いんげんはヘタを除き2cmの長さに切ります。
- 2
熱したフライパンに油をひき、厚揚げとパプリカを入れて中火で炒めます。
- 3
さらに、いんげんを加えて炒めます。
- 4
火を止めて塩こんぶを加え、全体的に混ぜ合わせてできあがり。
- 5
こちらのレシピは、なの花薬局ホームページにも掲載しています♪
- 6
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- 7
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コツ・ポイント
忙しい朝など、時間をかけずに食事を用意したい時におすすめです♪
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