春✿新じゃがとアスパラ、たこのアヒージョ
カニザベス🦀 @kanizabeth
新じゃががメインの春らしいアヒージョ✨️
隠し味に白だしを入れて、旨みがきいた食べやすい味にしました♪次の日は余ったオイルでオイルパスタもオススメ★
春✿新じゃがとアスパラ、たこのアヒージョ
新じゃががメインの春らしいアヒージョ✨️
隠し味に白だしを入れて、旨みがきいた食べやすい味にしました♪次の日は余ったオイルでオイルパスタもオススメ★
アプリでひらく作り方
- 1
小さめの鍋にオリーブオイル、皮をむいてつぶしたにんにく、鷹の爪を入れる（火はまだつけない）。
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- 2
顆粒コンソメにぬるま湯大さじ1を入れて溶かしたら、鍋に入れて軽く混ぜる。
- 3
じゃがいもは皮をむき、小さめの乱切りにし、鍋へ入れて火をつける（弱めの中火）。ふたを軽くずらして煮る。
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- 4
じゃがいもはレンジで加熱しておいても♪耐熱容器に入れてラップをし500wで2分まで！柔らかくし過ぎると崩れるので注意⚠️
- 5
アスパラは太いほうがオススメ！根元を折り、はかまをとって食べやすく切る。
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- 6
タコはぶつ切りに。小さくなるので大きめが◎
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- 7
ベーコンを鍋へ入れる。今回は厚切りで切れてる便利なベーコン♪
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- 8
じゃがいもに火が通ったら、たことアスパラを加えさらに3〜5分煮る。
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- 9
塩ひとつまみ、白だしを加え、味見♪仕上げにブラックペッパーをかけたら完成✨️
- 10
コツ・ポイント
にんにくは輪切りにすると香りが強くなります♪お好みで✨️
混ぜ過ぎるとじゃがいもがくずれるので、たまに混ぜながら煮ればOK♪
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