冷めても美味しい鶏むね肉のふんわりピカタ

teateatea @cook_40379881
鶏むね肉を使ってふんわり柔らかなピカタを作りました。冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりです✬
#毎日のお弁当に便利なおかず
冷めても美味しい鶏むね肉のふんわりピカタ
鶏むね肉を使ってふんわり柔らかなピカタを作りました。冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりです✬
#毎日のお弁当に便利なおかず
作り方
- 1
鶏むね肉をそぎ切りにし、塩こしょうを揉み込んで10分おく。
- 2
鶏肉に小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせる。
- 3
フライパンにバターを熱し、鶏肉を並べ中火で焼き色が付くまで焼く。
- 4
裏返して蓋をし、弱火でじっくり蒸し焼きにする。
- 5
皿に盛り付け、お好みでパセリやケチャップを添える。
- 6
ハーブバージョン
コツ・ポイント
蓋をすることでふんわり柔らかく仕上がります。
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