豚しゃぶとゆでキャベツの香味ごまだれがけ
香味だれで食が進む簡単豚しゃぶレシピです。 ごまの香ばしい風味も一緒に味わえます。
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- 1
長ネギとしょうがはみじん切りにする。
- 2
器に①と香味だれの材料入れ、混ぜ合わせる。
- 3
鍋に湯を沸かし、キャベツがしんなりとするまで1分程度茹でる。茹で上がったキャベツは、水気を切り、食べやすい大きさに切る。
- 4
③のお湯に酒を加え、豚肉の色が変わるまで茹でる。（豚肉はくっつかないように少量ずつ茹でて下さい。）
- 5
お皿に③のキャベツと粗熱をとった豚肉を盛り、香味だれをかける。仕上げに白いりごまを振って完成！
- 6
今回使用した商品はこちら！
- 7
【直火焙煎いり胡麻 白 60g】
ごまの風味を最大限に引き出す鉄釜直火焙煎のいりごまです。 -
- 8
【セサミンリッチ白すりごま 60g】
通常白ごまの約2倍のセサミン高含有白ごまを100％使用したすりごまです。 -
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