ニラ玉あんかけ
ご飯にかけて食べても美味しいニラ玉です😋
アプリでひらく作り方
- 1
ニラを約5cm幅に切る。
- 2
ボウルに卵、鶏がらスープの素、醤油を入れてよく混ぜる。
- 3
フライパンにごま油を入れて火をつける。
- 4
ニラを入れて2〜3分中火で炒める。
- 5
溶いた卵を加えて、少し固まってきたら混ぜながら炒める。
- 6
火が通ったら深めのお皿に取り出す。
- 7
フライパンをきれいにして、あんかけ用の水、醤油、みりんを入れて煮立たせる。
- 8
一旦火を止めて、混ぜながら水溶き片栗粉を少しずつ加える。
- 9
再び火をつけて、とろみがつくまで混ぜながら煮る。
- 10
ニラ玉にあんかけをかけたらできあがり！
-
コツ・ポイント
水溶き片栗粉を加えるときは一度火を止めると、失敗しづらいです👌
つくれぽ
普段のごはんで健康に過ごせるように、気軽でおいしかったレシピの記録です🌾不調続きの体に寄り添って、食べ物で改善した家庭料理を載せています。料理家/生活科学部 人間生活学科卒→【衣食住】など生活に関わることを幅広く学んできました🍋【資格】色彩検定2級 フラワーアレンジメントデザイナー 食育実践プランナー(2026.7取得)忙しく毎日過ぎるからこそ、時間をかけてつくる大切さを頭の片隅においておきたいです🌱じっくり変化する様子がおもしろい👍私のレシピに自分ならこうする、を加えて家庭の味を一緒に作っていってもらえると嬉しいです☺️インスタ→@paundocake/mametaroキッチン
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