朝に最適☀️オートミール粉のフォカッチャ
GI値対策に！
夜混ぜて野菜室に入れとけば朝焼くだけ、一次発酵のみ！
さくさくもちもちになります！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに全材料を入れて粉気がなくなるまで混ぜる（こねなくてOK）。
- 2
ラップをして冷蔵庫で8〜16時間発酵させる。(夜に野菜室にいれておくだけでok)
- 3
クッキングシートを敷いた天板に生地を乗せ、手で厚さ2cmほどに広げる。
- 4
室温で30分休ませ、その間にオーブンを230℃に予熱する。(300wで1分でも可)
- 5
指でくぼみを作り、オリーブオイルと粗塩をかけて230℃で25分焼く。
- 6
ピザ版も作りました！🍕
- 7
シナモンレーズン版も作りました！🍇
コツ・ポイント
薄力粉はダメで、強力粉でないとグルテンができずにベチャっとなります！
ドライイーストは赤サフ使いました。
焼くときにピザソース塗ればフォカッチャピザに！
チーズ乗せてチーズフォカッチャに！
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