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【保育園給食】水菜の白和え
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【保育園給食】水菜の白和え-レシピのメイン写真

【保育園給食】水菜の白和え

みんなの遊々保育園給食室
みんなの遊々保育園給食室 @yuyu_kyu_syoku

ひじきと水菜が入った鉄分豊富な白和です！！
しょうゆと砂糖の味付けは子どもたちの食べやすい味♪
抵抗のある「緑色の野菜」もよく食べていました！

ひじきと水菜が入った鉄分豊富な白和です！！
しょうゆと砂糖の味付けは子どもたちの食べやすい味♪
抵抗のある「緑色の野菜」もよく食べていました！

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【保育園給食】水菜の白和え

みんなの遊々保育園給食室
みんなの遊々保育園給食室 @yuyu_kyu_syoku

ひじきと水菜が入った鉄分豊富な白和です！！
しょうゆと砂糖の味付けは子どもたちの食べやすい味♪
抵抗のある「緑色の野菜」もよく食べていました！

ひじきと水菜が入った鉄分豊富な白和です！！
しょうゆと砂糖の味付けは子どもたちの食べやすい味♪
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材料

幼児5人分
  • 絹豆腐 150ｇ
  • 水菜 60ｇ
  • ひじき 3ｇ
  • にんじん 30ｇ
  • にんにゃく 10ｇ
  • 調味料
  • しょうゆ 12ｇ
  • 砂糖 8ｇ
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作り方

  1. 1

    絹豆腐はパックから出して水切りをする。

    • 【保育園給食】水菜の白和え作り方1写真
  2. 2

    ひじきは水に浸けてもどしておく。水菜、ひじき、にんじん、こんにゃくは食べやすい大きさに切る。

    • 【保育園給食】水菜の白和え作り方2写真
  3. 3

    ②の水菜、ひじき、にんじん、こんにゃくは柔らかくなるまで茹で、豆腐は泡立て器などで細かくする。

    • 【保育園給食】水菜の白和え作り方3写真
  4. 4

    調味料を計量する。

    • 【保育園給食】水菜の白和え作り方4写真
  5. 5

    ③と④を混ぜ合わせて完成！

    • 【保育園給食】水菜の白和え作り方5写真

コツ・ポイント

＊豆腐の水切りは、キッチンペーパーで豆腐を包み、重しを置いて15分程置く、もしくは
キッチンペーパーで豆腐を包み600w4分程加熱するとできます！
＊すりごまを加えても美味しいです☺

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みんなの遊々保育園給食室
みんなの遊々保育園給食室 @yuyu_kyu_syoku
2026/04/24 23:12に公開
こんにちは☺みんなの遊々保育園給食室です。家庭でも挑戦しやすい、子どもたちに人気のメニューを紹介しています。「栄養士のひと工夫」もあります！ぜひご覧ください♬
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このレシピのキーワード

白和え 水菜 ひじき にんじん 絹ごし豆腐

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