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ねぎ塩炒飯 (炒飯風^^)
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ねぎ塩炒飯 (炒飯風^^)-レシピのメイン写真

ねぎ塩炒飯 (炒飯風^^)

𝗦𝗔𝗞𝗨𝗥𝗔
𝗦𝗔𝗞𝗨𝗥𝗔 @cook_skr

ねぎ塩炒飯 (炒飯風^^)

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材料

★2人分
  • 炊飯
  • お米 2合
  • ●鶏ガラ 小さじ2
  • ●にんにくチューブ 2cm
  • ●生姜チューブ 2cm
  • ●酒 大さじ1
  • ●オイスターソース 小さじ1
  • ●醤油 小さじ1.5
  • ●ごま油 大さじ1
  • 具材
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ニラ 2本
  • 合い挽き肉 150g
  • 卵 2個
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★生姜チューブ 1cm
  • ★にんにくチューブ 2cm
  • ★オイスター 小さじ1/2
  • ★酒 大さじ1
  • ★醤油 小さじ1.5
  • トッピング
  • 小ネギ
  • 福神漬け
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作り方

  1. 1

    炊飯器に【洗ったお米】⚠️水はまだ入れない!そこに【●全部】投入。あとは【目盛りまでの水】を入れる→炊飯スタート

  2. 2

    【玉ねぎ】【ニラ】→みじん切り。

  3. 3

    フライパンに【合い挽き肉】【玉ねぎ】を入れ、【塩コショウ】【ごま油】を1周回しかけて炒める

  4. 4

    ある程度火が通ったら、【★全部】を加えて全体に馴染ませながら1分ほど炒める。

  5. 5

    炒まったら1度ボウルによける。そこに切った【ニラ】を入れてお箸で混ぜる。

  6. 6

    そのままのフライパンに油をほんの少しだけ引いたら、【卵】を割ってスクランブルエッグのように細かくぐちゃぐちゃに作る。

  7. 7

    ご飯が炊けたら、その炊飯器に【炒めた具材全部】入れて、☝🏻しっかり!!!混ぜ合わせる。(ごま油ほんの少し入れても○)

  8. 8

    お皿に盛り付け、【小ネギ】【福神漬け】をトッピングする。

  9. 9

    完成!!!!!

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𝗦𝗔𝗞𝗨𝗥𝗔
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2026/04/25 15:21に公開

このレシピのキーワード

炒飯 ニラ 卵 酒 こねぎ 玉ねぎ オイスター 合い挽き 鶏ガラ 米

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