夏の夕飯！簡単レンジ新玉葱よだれ厚揚副菜
きりん家の食卓 @cook_43132891
レンジで簡単！夏にピッタリ！旬の瑞々しいし玉ねぎに甘めのよだれ鶏のタレが相性抜群！レンチンしたふわふわの厚揚げにタレが染み込んで、とっても美味しい副菜になりました。あっさりした味付けで暑い日の夕飯のおかずはもちろん、ランチにご飯にかけて丼にするのもおススメです。鶏肉の代わりに厚揚げを使い、レンチンして簡単に出来る節約おかずです。今回は爽やかな大葉と茗荷を飾りました。
夏の夕飯！簡単レンジ新玉葱よだれ厚揚副菜
レンジで簡単！夏にピッタリ！旬の瑞々しいし玉ねぎに甘めのよだれ鶏のタレが相性抜群！レンチンしたふわふわの厚揚げにタレが染み込んで、とっても美味しい副菜になりました。あっさりした味付けで暑い日の夕飯のおかずはもちろん、ランチにご飯にかけて丼にするのもおススメです。鶏肉の代わりに厚揚げを使い、レンチンして簡単に出来る節約おかずです。今回は爽やかな大葉と茗荷を飾りました。
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- 1
■よだれ鶏のタレの材料。
醤油、黒酢、ごま油は一緒にしています。 -
- 2
■よだれ鶏のタレ
玉葱は粗みじん切りにして10分ほど水にさらして水気をしっかりきっておきまます。 -
- 3
■よだれ鶏のタレ
ボウルに②と◎を入れ砂糖が溶けるまでよく混ぜ合わせたら押しラップをして20分以上おいておきます。 -
- 4
大葉は千切りに、茗荷は根元を少し切って縦半分にしたら半月切りにして、さっと水にさらして水気をきっておきます。
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- 5
厚揚げは湯通しをしたらキッチンペーパーで水気を拭き取り食べやすい大きさに切って平らの耐熱容器に並べます。
-
- 6
⑤に軽くラップをして600wで3分ほどレンチンしたら熱いうちに③をかけます。
-
- 7
⑥の粗熱が取れたら④を飾って、お好みでラー油をかけて完成です。
- 8
絹厚揚げは、これを使いました。
-
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