Mild Spicy Kimchi
Suka banget sama kimchi karena enak dan sehat. Cocok untuk cemilan ataupun menu sampingan saat makan. Karena jarang-jarang pergi ke restoran korea, akhirnya coba eksekusi sendiri dan ternyata mudah buatnya. Rasanya sama dengan yang di restoran!
Mild Spicy Kimchi
Suka banget sama kimchi karena enak dan sehat. Cocok untuk cemilan ataupun menu sampingan saat makan. Karena jarang-jarang pergi ke restoran korea, akhirnya coba eksekusi sendiri dan ternyata mudah buatnya. Rasanya sama dengan yang di restoran!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong potong sawi putih, sayur2 lain jika pakai, lalu taburi garam, aduk aduk, diamkan -+ 1 jam sampai air keluar dan sawi lentur tapi masih crunchy, kemudian cuci 2-3x agar tidak asin, tiriskan.
- 2
Campur bumbu jadi 1, icip, jika sudah pas, campurkan ke sawi, aduk rata. Untuk aku yang tidak bisa pedas, pakai 2 sdm gochugaru sudah cukup.
- 3
Letakkan sawi di suhu ruang diamkan 24 jam dalam wadah kedap udara. Nanti akan mengeluarkan air sendiri.
- 4
Icip terakhir, jika sudah pas, masukkan dalam toples / jar, masukkan ke dalam kulkas. Kimchi siap dihidangkan namun lebih enak disantap saat sudah dingin 🤤
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar