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腎臓病食/春キャベツのガーリックソテー
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腎臓病食/春キャベツのガーリックソテー-レシピのメイン写真

腎臓病食/春キャベツのガーリックソテー

ウェルネスダイニング株式会社
ウェルネスダイニング株式会社 @cook_115248290

春キャベツをたっぷりと使い、にんにくの風味をきかせました。
にんにくにしっかりと火を通し、香りを出すとより一層美味しくなりますよ!
キャベツは調理前に茹でてカリウムを控えましょう!

たんぱく質:0.9g
塩分:0.3g
カリウム:94mg
カロリー:95kcal
リン:21mg

~ウェルネスダイニングについて~
腎臓病・制限食の宅配弁当を全国へお届け。
管理栄養士による無料栄養相談も承ります!
公式サイトはこちら:https://www.wellness-dining.com/

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春キャベツをたっぷりと使い、にんにくの風味をきかせました。
にんにくにしっかりと火を通し、香りを出すとより一層美味しくなりますよ!
キャベツは調理前に茹でてカリウムを控えましょう!

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にんにくにしっかりと火を通し、香りを出すとより一層美味しくなりますよ!
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材料

1人分
  • キャベツ(ざく切り) 80g
  • にんにく(スライス) 3g
  • 唐辛子 0.1g
  • オリーブオイル 8g
  • 食塩 0.1g
  • こしょう 0.1g
  • 固形コンソメ 0.5g
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作り方

  1. 1

    キャベツを熱湯で5分程度茹で、水切りする

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ弱火にかけ、にんにくと唐辛子を炒める。

  3. 3

    にんにくの香りが出てきたら1を入れ炒め、塩・こしょう・コンソメで味付けする。

  4. 4

    皿に盛り付け出来上がり!

コツ・ポイント

★腎臓病の方向け食の調理ポイント★
①香味野菜を有効に使おう!
 にんにく等の香味野菜を使う事で、風味が加わり減塩でも美味しく食べられます。
②カリウムは控えましょう
 野菜は切ってから、茹でるべし!

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ウェルネスダイニング株式会社
ウェルネスダイニング株式会社 @cook_115248290
2026/04/28 09:46に公開
ウェルネスダイニングは、食事制限が必要な方とそのご家族を食事の面から支える「健康宅配食の販売」と「管理栄養士へ無料相談」のサービスです。在籍する20名の管理栄養士が無料の栄養相談を承るほか、ご家庭で手軽に作れる管理栄養士監修の腎臓病レシピを定期的に投稿しています!制限があっても美味しく続けられる工夫が満載なので、ぜひ試してみてください★-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------〇腎臓病食・糖尿病食・減塩調味料などの通販サイトhttps://www.wellness-dining.com/〇管理栄養士の無料の栄養相談(商品未購入でも大歓迎です!)https://www.wellness-dining.com/consultation/〇腎臓病レシピhttps://wellness-recipe.jp/〇糖尿病レシピhttps://dm.wellness-recipe.jp/
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キャベツ にんにく トウガラシ

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