チーズが野菜たちにとろけてとっても美味しいですよ😋(たけうち農場)
じゃがいもとレンコンを食べやすい大きさに切り、水にさらす。
じゃがいもを耐熱ボウルに入れラップをし、600W電子レンジで6分加熱する。
フライパンにオリーブオイルを熱し、レンコンを焼き色がつくまで炒める。
じゃがいもを加え、焼き色がつくまで炒める。
カマンベールチーズを加え、少しとろけたら黒コショウ・塩・パセリで味付けして完成。
レンコンとじゃがいもに焼き色をつけることで、香ばしさと食感がアップします。カマンベールの香りがしてくるまで熱したら、野菜全体にチーズがとろ〜り美味しいですよ
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