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COCOZAWA

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    メレンゲクッキー

    卵白 • 砂糖
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      茄子炒り

      ナス • ピーマン • 味噌 • みりん • 酒 • 砂糖 • 顆粒だし • ごま油 • お好みで大葉 • サラダ油
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        牡蠣の味噌汁

        牡蠣 • 豆腐 • 長ネギ • 塩 • 味噌
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          いちじくの甘露煮

          いちじく • 砂糖 • 水
          • 1キロ
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          棒棒鶏のたれ

          すりごま • 醤油 • 砂糖 • マヨネーズ • 酢 • 味噌 • 酒 • ごま油 • ラー油
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            チーズのしっとりパン

            小麦粉 • タンサン • 卵 • 砂糖 • 牛乳 • サラダ油 • チーズ • フライパン用油
            • 26cmフライパン1枚
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            やみつき、焼きおにぎり

            ご飯 • おにぎりの具 • サラダオイル • 麺つゆ
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              麺つゆで簡単、わらびの一本漬け

              アク抜きしたわらび • 麺つゆ • おろし生姜
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                失敗しない!わらびのアク抜き(重曹)

                わらび • 重曹お湯
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                  お粥に合う、卵みそ

                  卵 • 味噌 • 砂糖 • 酒 • 顆粒だし
                  • 1人分
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                  唐揚げ、覚書

                  もも肉 • 醤油 • 酒 • 小麦粉 • 油 • おろし生姜
                  • 12個分
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                  胸肉もしっとりの塩鶏

                  胸肉 • 砂糖 • 塩
                  • 2人分
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                  大根の葉の炒め物

                  大根葉 • ごま油 • 砂糖 • 顆粒だし • 蕎麦つゆ • 鰹節
                  • 4人分
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                  麹ともち米で作る甘酒

                  もち米 • 水 • 麹
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                    鎌焼き餅

                    ご飯 • 小麦粉 • 砂糖 • 味噌
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                      フランス風お好み焼き

                      じゃがいも • 玉ねぎ • たまご • 牛乳 • 小麦粉 • 塩コショウ • サラダ油 • マーガリン
                      • 約6枚分

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