オーブンは170℃に予熱します。

クリームチーズは5等分に分けます。

ボウルに卵、牛乳、サラダ油、砂糖を順に加えてその都度よく混ぜます。

③にホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。

④の生地を型の底から約1cm（約25g）まで流し入れ、クリームチーズとクッキー1枚を入れます。

さらに④の生地を型の7分目まで入れ、仕上げにクッキー1枚を表面にのせます。

170℃のオーブンで20～25分焼きます。