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新玉ねぎともずくの長芋乗せ
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新玉ねぎともずくの長芋乗せ-レシピのメイン写真

新玉ねぎともずくの長芋乗せ

HAL
HAL @cook_57830587

新玉ねぎともずくを合わせて長芋に乗せました。ねばトロですがあっさりいただけます。

新玉ねぎともずくを合わせて長芋に乗せました。ねばトロですがあっさりいただけます。

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新玉ねぎともずくの長芋乗せ

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HAL @cook_57830587

新玉ねぎともずくを合わせて長芋に乗せました。ねばトロですがあっさりいただけます。

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材料

4人分
  • 新玉ねぎ 1/2個
  • 長芋 250㌘
  • 冷凍オクラ 5〜6本
  • パックもずく(1つ70㌘) 3パック
  • 調味料
  • かんたん酢 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • うま味調味料 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライサーで薄切りにします。水を入れて15〜20分さらしてザルに上げ水切りしておきます。

    • 新玉ねぎともずくの長芋乗せ作り方1写真
    • 新玉ねぎともずくの長芋乗せ作り方1写真
  2. 2

    長芋は皮をむいて長さ5㌢位に切り、縦に包丁を入れたのち拍子木切りにします。オクラは解凍して1㌢幅に切ります。

    • 新玉ねぎともずくの長芋乗せ作り方2写真
    • 新玉ねぎともずくの長芋乗せ作り方2写真
  3. 3

    ボウルにもずく、玉ねぎ、オクラと調味料を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておきます。

    • 新玉ねぎともずくの長芋乗せ作り方3写真
    • 新玉ねぎともずくの長芋乗せ作り方3写真
  4. 4

    器に長芋を入れ、③を汁ごと掛けて完成です。

    • 新玉ねぎともずくの長芋乗せ作り方4写真
    • 新玉ねぎともずくの長芋乗せ作り方4写真

コツ・ポイント

パックもずくは結構濃い目に味が付いていますが、玉ねぎとオクラが入ることによって物足りなくなりますので、酢とかんたん酢で風味を上げています。入れる量はお好みで増減して下さい。

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HAL
HAL @cook_57830587
2026/04/28 13:39に公開
手ごろな具材をメインにメニューを考えています。食費を抑えたい方はぜひ参考にして頂ければと思います。
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このレシピのキーワード

もずく 新たまねぎ 山芋

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