フライパンにオリーブオイルを薄くひいて中火で熱し、ハイローラーを並べて片面に焼き目をつける。

裏返してもう片面も焼く。

焼き目がついた面に粉チーズを振る。

再度返し、粉チーズを振った面を軽く焼いてなじませる。

もう一度返して粉チーズの面を上にし、黒胡椒を振る。