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もっちり美味しい☆ニラチヂミ
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もっちり美味しい☆ニラチヂミ-レシピのメイン写真

もっちり美味しい☆ニラチヂミ

ぱーし飯|3taro
ぱーし飯|3taro @cook_41174808

厚めで食べ応えのあるチヂミだと思います♪
このレシピの生い立ち
お店で食べたチヂミをすごく気に入った長女。家でも作ってほしいと言われて作りました^^

厚めで食べ応えのあるチヂミだと思います♪
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お店で食べたチヂミをすごく気に入った長女。家でも作ってほしいと言われて作りました^^

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もっちり美味しい☆ニラチヂミ

ぱーし飯|3taro
ぱーし飯|3taro @cook_41174808

厚めで食べ応えのあるチヂミだと思います♪
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お店で食べたチヂミをすごく気に入った長女。家でも作ってほしいと言われて作りました^^

厚めで食べ応えのあるチヂミだと思います♪
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お店で食べたチヂミをすごく気に入った長女。家でも作ってほしいと言われて作りました^^

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材料

26cmフライパン1枚分
  • ニラ 1束
  • 人参 1/2~1/4本
  • 生地
  • ☆小麦粉 1カップ
  • ☆片栗粉 大さじ5
  • ☆卵 1個
  • ☆水 1カップ
  • ☆塩 小さじ1/2
  • タレ
  • ポン酢 適量
  • 醤油 適量
  • コチジャン 適量
  • ごま油 適量
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ニラは長さ4cmくらいに切ります。

  2. 2

    人参は細切りにして、レンジ(500W)で1分程度加熱しておきます。

  3. 3

    生地(☆)を混ぜ、①と②を加えて更に混ぜ合わせます。

    • もっちり美味しい☆ニラチヂミ作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油大さじ2を中火で熱して③を流し入れます。平らにならし、焼き色がつくまで4分くらい焼きます。

    • もっちり美味しい☆ニラチヂミ作り方4写真
  5. 5

    焼き色が付いたらフライ返しで上下を返し、ごま油大さじ1をフチから回し入れて、2分くらい焼きます。

    • もっちり美味しい☆ニラチヂミ作り方5写真
  6. 6

    再度返して、表裏ともカリッと焼いたら出来上がりです。
    タレにつけてどうぞ!

    • もっちり美味しい☆ニラチヂミ作り方6写真

コツ・ポイント

今回人参を入れましたが、その他玉ねぎ、エビ、チーズなど入れてもおいしいです☆
最後に強火で焼きあげたら表面カリカリに仕上がります♪

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ぱーし飯|3taro
ぱーし飯|3taro @cook_41174808
2026/04/29 11:45に公開
最近ちょっと体重が気になりだし、おいしく痩せる「ヘルシー&ダイエット飯」に奮闘しています。同時に、子どもたちがペロリと完食してくれる我が家の鉄板メニューも発信中!「体に優しくて、家族みんなが笑顔になるレシピ」を明るく楽しくお届けします。ぜひフォローして日々の献立の参考にしてください!
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このレシピのキーワード

ちぢみ ニラ 片栗粉 にんじん 卵 コチュジャン 小麦粉

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