紅茶風味のロールケーキ イチジクVer
いちじくの柔らかさと、紅茶風味のふわふわのスポンジがベストマッチ^_^
アプリでひらく作り方
- 1
ID 21497438のスポンジの薄力粉を入れるタイミングで茶葉もいれ焼く
- 2
生クリームを八部立てにする
- 3
スポンジに生クリームを塗り、皮を剥いたいちじくを乗せたら、隙間ができないように間にクリームを塗る
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- 4
巻いたらシートを巻いたまま、乾かないようにラップで巻き、冷蔵庫で冷やす
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- 5
いちじくは包丁で切ると潰れやすいので、清潔なな糸で一週巻いて切る
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- 6
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コツ・ポイント
皮を剥いたいちじくは潰れやすく、中身のクリームも出て来やすいので、切る時糸で切るのがおすすめ。
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