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スパイス鶏むね肉のケバブサンド
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スパイス鶏むね肉のケバブサンド-レシピのメイン写真

スパイス鶏むね肉のケバブサンド

村プロモーション
村プロモーション @cook_40387926
東京都国分寺市

ココナッツミルクをふんだんに使ったグルテンフリーのケバブサンドです。

ココナッツミルクをふんだんに使ったグルテンフリーのケバブサンドです。

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スパイス鶏むね肉のケバブサンド

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材料

2人前
  • プレーンヨーグルト(ソース用) 50g
  • きゅうり 1/2本
  • トマト 1個
  • レタス 2枚
  • レモン汁 小さじ0.5
  • オリーブオイル 小さじ0.5
  • チリパウダー 少々
  • クミンパウダー(ソース用) 少々
  • パプリカパウダー(ソース用) 小さじ0.5
  • おろしにんにく 小さじ0.5
  • お酢 小さじ1
  • 黒こしょう(ソース用) 少々
  • 塩(ソース用) 少々
  • 鶏むね肉 200g
  • ザワークラウト 50g
  • ココナッツミルク 150ml
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 米粉 200ml
  • 黒こしょう 少々
  • 塩 小さじ0.5
  • コリアンダーパウダー 小さじ0.5
  • パプリカパウダー 小さじ1
  • クミンパウダー 小さじ1
  • プレーンヨーグルト 100g
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉をそぎ切りにし、ヨーグルト・クミン・パプリカ・コリアンダー・塩・こしょうで30分漬ける。

    • スパイス鶏むね肉のケバブサンド作り方1写真
  2. 2

    米粉・ベーキングパウダー・ココナッツミルクを混ぜて生地を作る。

    • スパイス鶏むね肉のケバブサンド作り方2写真
  3. 3

    生地をフライパンで両面焼く。

    • スパイス鶏むね肉のケバブサンド作り方3写真
  4. 4

    ピタパンを半分に切り、さらに内部に切り込みを入れる。

  5. 5

    鶏肉をフライパンで焼く。

  6. 6

    ソース用ヨーグルト・塩・黒こしょう・お酢・おろしにんにく・パプリカパウダー・クミンパウダー・チリパウダー・(お好みでオリ

  7. 7

    ーブオイル・レモン汁)をよく混ぜる。

  8. 8

    ピタパンにレタス・トマト・きゅうり・鶏肉・ザワークラウト・ヨーグルトソースを順に詰め込む。

コツ・ポイント

ピタパンは焼きすぎないように注意し、ふっくらと仕上げると良いです。

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村プロモーション
村プロモーション @cook_40387926
2026/05/03 04:16に公開
東京都国分寺市
潰瘍性大腸炎、化学物質過敏症があります。庭でハーブを育てています。
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このレシピのキーワード

サンド 米粉 トマト レタス キュウリ ココナッツミルク クミン ヨーグルト 鶏胸肉

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