やぶれない薄焼き卵の作り方♩
管理栄養士まいまい @cook_40227718
キャラ弁などでよく使う薄焼き卵。丈夫で型抜きなどしても破れにくいです。ほどよく味も付いていて美味しいですよ(^^)#遠足弁当
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- 1
卵、砂糖、食塩を合わせ白身を切るように混ぜ合わせる。
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- 2
●を混ぜたものを①に加え混ぜ合わせる。フライパンを予熱する。
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- 3
フライパンが温まったら投入前にもう一度かき混ぜてから流し入れる。白身が残っていたらつまんで取る。
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- 4
弱火で蓋をして3分ほど加熱する。火が通れば完成。
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- 5
鯉のぼりごはんにも使いました♩ (レシピID:25721604)
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コツ・ポイント
①の後に一度こすと更に綺麗な薄焼き卵になります。火加減に注意。
つくれぽ
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