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葱みそ
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葱みそ-レシピのメイン写真

葱みそ

がらくたから
がらくたから @cook_41162612
北海道

葱、卵、かつお節の3つの材料で作るご飯のお供。調味料は水、みりん、味噌󠄀、ほんだしだけで、素朴な味わいです！
暑い夏、お味噌汁のかわりとしても栄養がとれる1品です♪

葱、卵、かつお節の3つの材料で作るご飯のお供。調味料は水、みりん、味噌󠄀、ほんだしだけで、素朴な味わいです！
暑い夏、お味噌汁のかわりとしても栄養がとれる1品です♪

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がらくたから @cook_41162612
北海道

葱、卵、かつお節の3つの材料で作るご飯のお供。調味料は水、みりん、味噌󠄀、ほんだしだけで、素朴な味わいです！
暑い夏、お味噌汁のかわりとしても栄養がとれる1品です♪

葱、卵、かつお節の3つの材料で作るご飯のお供。調味料は水、みりん、味噌󠄀、ほんだしだけで、素朴な味わいです！
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材料

3人
  • 長ねぎ 2本
  • かつお節 2パック
  • 卵 2個
  • 水 150CC
  • みりん 大さじ2
  • 味噌󠄀 大さじ2
  • ほんだし 少々
  • 母のお得意料理♪
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作り方

  1. 1

    長ねぎを切り、鍋に入れる。

    • 葱みそ作り方1写真
  2. 2

    かつお節を入れる。

    • 葱みそ作り方2写真
  3. 3

    鍋に水、みりん、味噌󠄀を入れる。

    • 葱みそ作り方3写真
  4. 4

    鍋を煮立て、卵を入れ混ぜる。

    • 葱みそ作り方4写真
    • 葱みそ作り方4写真
  5. 5

    最後に、ほんだしを入れ、味を整える。

    • 葱みそ作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付け、完成。

    • 葱みそ作り方6写真

コツ・ポイント

水をあまり沢山入れ過ぎない事。
葱より水を多くしない事。

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がらくたから
がらくたから @cook_41162612
2026/05/04 13:13に公開
北海道
お料理作りが大好きです♪レシピ本を集めるのも、大好きです♡ただ…メカに弱い。クックパッドさんにスムーズにアップ出来るよう、頑張ります😊
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このレシピのキーワード

かつお節 卵 味噌 長ネギ

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