抹茶の緑色が冴え、濃厚な風味がホームメイドならでは、そしてむずかしい工程なし！ぜひどうぞ。
米粉、抹茶、砂糖、アーモンドパウダーは順番に、ボールに入れてぐるぐる混ぜていく。ボールを秤に乗せ、測ることもできます。
バターと酒粕は常温にもどしてよく混ぜる、バターが溶けないときは、10秒ずつ電子レンジにかけて よく溶かす。
③に太白ごま油を加えて、よくまぜる。
③に①を加えて、まとまるまで切り混ぜる。
均一にまとまったら、3センチほどのボールに丸く形を整える。
170℃のオーブンで１５分から２０分焼く。ひとまわりくらいふくらみ、焼けたら出来上がり。
酒粕は、板状のものでなくクリーム状のものを使っています
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