トマたまカレーうどん
トマトでさっぱりと、玉ねぎと卵で甘めの出汁で、うどんがつるっと一杯いただけます😋✨
アプリでひらく作り方
- 1
トマトを一口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。豚肉は脂身が多ければ取って、一口大に切る。
- 2
鍋に玉ねぎ、豚肉、水、顆粒だしを入れて沸騰後20分ほど煮る。アクが出れば取っておく。
- 3
切ったトマトとトマト缶を加えて混ぜて、約5分煮る。
- 4
一旦火を止めて、カレールーを溶かしながら混ぜる。
-
- 5
再び火をつけて、溶き卵を加えて時々混ぜながら約5分煮る。
-
- 6
沸騰したお湯で約1分うどんを茹でて、器に入れる。
- 7
カレー出汁をかければできあがり！
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コツ・ポイント
生のトマトも使うことで酸味やトマト感も少し残り、最後の一滴まで食べきれました🍅
あまり重くしたくなかったので、豚肉の脂を取りましたがそのままでも大丈夫です👌
つくれぽ
普段のごはんで健康に過ごせるように、気軽でおいしかったレシピの記録です🌾不調続きの体に寄り添って、食べ物で改善した家庭料理を載せています。料理家/生活科学部 人間生活学科卒→【衣食住】など生活に関わることを幅広く学んできました🍋【資格】色彩検定2級 フラワーアレンジメントデザイナー 食育実践プランナー(2026.7取得)忙しく毎日過ぎるからこそ、時間をかけてつくる大切さを頭の片隅においておきたいです🌱じっくり変化する様子がおもしろい👍私のレシピに自分ならこうする、を加えて家庭の味を一緒に作っていってもらえると嬉しいです☺️インスタ→@paundocake/mametaroキッチン
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