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贅沢ヘルシー・ココアチョコチップクッキー
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贅沢ヘルシー・ココアチョコチップクッキー-レシピのメイン写真

贅沢ヘルシー・ココアチョコチップクッキー

Jiji
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材料

大きめ5〜6枚分
  1. 全粒粉 100g
  2. アーモンドミール 55g
  3. ココアパウダー 15g
  4. ココナッツオイル(液状) 55g
  5. デーツ(5mm角に刻む) 3〜4個
  6. はちみつ 20g
  7. ラカント 10g
  8. 塩 ひとつまみ
  9. チョコチップ 適量
  10. 牛乳(または植物性ミルク) 25g〜30g
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作り方

  1. 1

    全粒粉、アーモンドミール、ココア、ラカント、塩をボウルで混ぜる。

  2. 2

    ココナッツオイルとはちみつを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  3. 3

    牛乳を少しずつ加え、しっとり手に吸い付く質感で止める。

  4. 4

    デーツとチョコチップを混ぜ込む。

  5. 5

    形を整え、エアーフライヤー160度で12分焼く。

コツ・ポイント

水分を調整する際は、少しずつ牛乳を加え、しっとり感を確認しながら調整するのがポイントです。

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Jiji
Jiji @yokohamajiji
2026/05/05 06:08に公開

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