ホームベーカリーにレーズン以外の材料を入れ、生地コースでこねる。

生地を取り出しガス抜きし、6〜8等分して丸めベンチタイムで10分休ませる。1個70〜80gで丸めてください。

35℃で30〜40分発酵させる。ひとまわり大きく膨らむまで発酵させます。

くぼみにバターをのせ、グラニュー糖を振る。

180℃で15分焼く。焼きが足りなければ追加してください。