香り爆弾卵のせ!爽快ビビン柚子胡椒麺♡

爽快感じる刺激の黄金比!
柚子胡椒の刺激と味ポンの酸味に醤油のコク、ハチミツの甘みとダシダの濃厚な旨み。脳にガツンと香り爆弾!刺激が足りなきゃトッピングで追い柚子胡椒を!
トッピングにチューブのおろしにんにくも合います!
キムチに生姜とにんにくが入っているので、キムチ自体が最高の調味料!
爽快感と中毒性のダブルパンチ!
混ぜ混ぜ(ビビン)して召し上がれ♡
柚子胡椒の爽やかな香りを最大限に引き立たせるため、あえてごま油ではなくエキストラバージンオリーブオイルを使いました。フルーティーな香りが特徴です。
香り爆弾卵のせ!爽快ビビン柚子胡椒麺♡
爽快感じる刺激の黄金比!
柚子胡椒の刺激と味ポンの酸味に醤油のコク、ハチミツの甘みとダシダの濃厚な旨み。脳にガツンと香り爆弾!刺激が足りなきゃトッピングで追い柚子胡椒を!
トッピングにチューブのおろしにんにくも合います!
キムチに生姜とにんにくが入っているので、キムチ自体が最高の調味料!
爽快感と中毒性のダブルパンチ!
混ぜ混ぜ(ビビン)して召し上がれ♡
柚子胡椒の爽やかな香りを最大限に引き立たせるため、あえてごま油ではなくエキストラバージンオリーブオイルを使いました。フルーティーな香りが特徴です。
作り方
- 1
1. 大ボウルに※の調味料をすべて入れ、ダシダの粉末がよく溶けるまで混ぜ冷蔵庫へ。
- 2
茹で卵を作る(コンビニでも)
- 3
大葉(青じそ)を千切りにし、キッチンペーパー(水で濡らし固くしぼったもの)に包む。
- 4
きゅうりを斜めに切って千切りにする。
- 5
お好みのカニカマを手で割く。(麺に混ぜる用と、トッピング用に分ける)
- 6
キムチを準備しておく。私の好きな「宗家キムチ」お好きなキムチで♡
- 7
そうめんを表示通り茹で冷水でしめザルにあげ水気を切る。このそうめん綺麗で美味しい!
- 8
タレの入ったボウルに麺、オリーブ油(大さじ1)カニカマを入れて一気に和える
- 9
器に麺を入れてトッピング用カニカマ、大葉、卵、キムチ、お好みで白ゴマを振って出来上がり。
- 10
混ぜ混ぜ(ビビン)してどうぞ♡
- 11
韓国ドラマのようにボウルで豪快に混ぜて食べるのも何だか粋で、趣きがあり映画のワンシーンみたいです。
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