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大根の葉のしっとりふりかけ
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大根の葉のしっとりふりかけ-レシピのメイン写真

大根の葉のしっとりふりかけ

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

#家族に伝えたいレシピ。子供の頃から食べているご飯の進むおいしいしっとりふりかけです。炊き立てご飯に混ぜ込めばとってもおいしい混ぜご飯になります。おむすびにしてもオッケー。

#家族に伝えたいレシピ。子供の頃から食べているご飯の進むおいしいしっとりふりかけです。炊き立てご飯に混ぜ込めばとってもおいしい混ぜご飯になります。おむすびにしてもオッケー。

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大根の葉のしっとりふりかけ

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

#家族に伝えたいレシピ。子供の頃から食べているご飯の進むおいしいしっとりふりかけです。炊き立てご飯に混ぜ込めばとってもおいしい混ぜご飯になります。おむすびにしてもオッケー。

#家族に伝えたいレシピ。子供の頃から食べているご飯の進むおいしいしっとりふりかけです。炊き立てご飯に混ぜ込めばとってもおいしい混ぜご飯になります。おむすびにしてもオッケー。

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材料

10人分以上
  • 大根の葉 2本分
  • 醤油 大さじ4
  • ごま油 小さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根の葉を細かく刻む。クッキングカッターを使用。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、大根の葉を炒める。

  3. 3

    しんなりしたら酒と醤油を加え、汁気がなくなるまで炒める。

コツ・ポイント

甘くしないことがポイントです。新しい葉っぱほど美味しいです。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
2026/05/05 13:43に公開
こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。
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このレシピのキーワード

ふりかけ 大根の葉 酒

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