グリーンカレーペーストとココナッツミルクはイオンリカーに売ってるものを使ってます。裏にレシピ書いてますが無視してます　笑

鶏もも肉に塩コショウ（分量外）を振り、皮目を下にしてフライパンに入れ、中強火に5分ほどかける。

皮目にしっかり焼き目が付いたら、タケノコ、グリーンカレーペーストを入れ混ぜながら2分炒める。

ココナッツミルク、醤油、アボカドを加え、中火にし3分ほど煮て出来上がり。