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春キャベツときゅうりのさっぱり和え♪
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春キャベツときゅうりのさっぱり和え♪-レシピのメイン写真

春キャベツときゅうりのさっぱり和え♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

☀️2026.GWは、家族でバーベキュー😁💕
お昼はたくさん食べたので、夜は鮭を焼いて、あっさりとお茶漬けに♨️
お茶漬けのお供に、何かさっぱりしたものが欲しくて、春キャベツときゅうりで和えものを作ってみました。

キャベツと昆布茶の組み合わせは、炒めても和えても相性が良いので、良かったらお試しくださいネ🤗

☀️2026.GWは、家族でバーベキュー😁💕
お昼はたくさん食べたので、夜は鮭を焼いて、あっさりとお茶漬けに♨️
お茶漬けのお供に、何かさっぱりしたものが欲しくて、春キャベツときゅうりで和えものを作ってみました。

キャベツと昆布茶の組み合わせは、炒めても和えても相性が良いので、良かったらお試しくださいネ🤗

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春キャベツときゅうりのさっぱり和え♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

☀️2026.GWは、家族でバーベキュー😁💕
お昼はたくさん食べたので、夜は鮭を焼いて、あっさりとお茶漬けに♨️
お茶漬けのお供に、何かさっぱりしたものが欲しくて、春キャベツときゅうりで和えものを作ってみました。

キャベツと昆布茶の組み合わせは、炒めても和えても相性が良いので、良かったらお試しくださいネ🤗

☀️2026.GWは、家族でバーベキュー😁💕
お昼はたくさん食べたので、夜は鮭を焼いて、あっさりとお茶漬けに♨️
お茶漬けのお供に、何かさっぱりしたものが欲しくて、春キャベツときゅうりで和えものを作ってみました。

キャベツと昆布茶の組み合わせは、炒めても和えても相性が良いので、良かったらお試しくださいネ🤗

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材料

  1. 春キャベツ 3枚
  2. 昆布茶 小さじ1
  3. きゅうり 1本
  4. 香草塩または塩 適量
  5. ちくわ 1本
  6. ◉ごま油 小さじ1
  7. ◉醤油 小さじ1/2
  8. ◉きび砂糖 小さじ1/2
  9. ◉おろし生姜 小さじ2
  10. かつお節 大さじ2
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作り方

  1. 1

    春キャベツは水気を拭き取り、ざく切りにして耐熱容器に入れ、昆布茶を振りかけ、ラップをかけて600Wで2分レンジ加熱する。

    • 春キャベツときゅうりのさっぱり和え♪作り方1写真
  2. 2

    加熱し終わったら、火傷に気をつけてラップを外し、お箸で全体を混ぜ合わせ、粗熱を取ってからペーパーで絞っておく。

    • 春キャベツときゅうりのさっぱり和え♪作り方2写真
  3. 3

    きゅうりは、縦に半分に切ってから薄く斜め切りにし、香草塩を振りかけ、10分程置いてからしっかり絞る。ちくわは半月切りに。

    • 春キャベツときゅうりのさっぱり和え♪作り方3写真
  4. 4

    ◉の調味料を合わせ、②のボウルに加えて混ぜ合わせ、味を馴染ませる。最後におかかを加え、ざっくり混ぜれば完成です🤗

    • 春キャベツときゅうりのさっぱり和え♪作り方4写真
    • 春キャベツときゅうりのさっぱり和え♪作り方4写真
    • 春キャベツときゅうりのさっぱり和え♪作り方4写真
  5. 5

    時間があればラップをかけ30分ほど冷蔵庫に入れておくと、味も馴染んで美味しいです😊生姜のピリッと感が爽やかです✨

    • 春キャベツときゅうりのさっぱり和え♪作り方5写真

コツ・ポイント

具材を合わせる際は、しっかり水気を絞ってから加えると味がぼやけません😊

生姜は、ぜひ擦りおろしたものを使ってみてください。香りや爽やかな味わいが楽しめます😊💕

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ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
2026/05/06 05:11に公開
鳥取県
*クックパッドアンバサダー2026**2022.11.13 キッチン開設*たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕お陰さまで(2026.5月現在)🍀 累計閲覧数が 514万人を超え🍀 保存頂いた数は 14万8,000人にもなりました本当に光栄でうれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけて頂き ありがとうございます🍀✨つくれぽも 楽しみに拝見させて頂いてます☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 お得な食材を使った 日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたり また食べたいな😋💕と思うものを 自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています* カラダが喜びそうなメニューや* 旬の食材を使った季節メニュー* 満腹メニューに* 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 家族団らんの楽しいきっかけになりますように…😌🍀✨これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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