春キャベツときゅうりのさっぱり和え♪

ミント15♪ @cook_40373345
☀️2026.GWは、家族でバーベキュー😁💕
お昼はたくさん食べたので、夜は鮭を焼いて、あっさりとお茶漬けに♨️
お茶漬けのお供に、何かさっぱりしたものが欲しくて、春キャベツときゅうりで和えものを作ってみました。
キャベツと昆布茶の組み合わせは、炒めても和えても相性が良いので、良かったらお試しくださいネ🤗
春キャベツときゅうりのさっぱり和え♪
☀️2026.GWは、家族でバーベキュー😁💕
お昼はたくさん食べたので、夜は鮭を焼いて、あっさりとお茶漬けに♨️
お茶漬けのお供に、何かさっぱりしたものが欲しくて、春キャベツときゅうりで和えものを作ってみました。
キャベツと昆布茶の組み合わせは、炒めても和えても相性が良いので、良かったらお試しくださいネ🤗
作り方
- 1
春キャベツは水気を拭き取り、ざく切りにして耐熱容器に入れ、昆布茶を振りかけ、ラップをかけて600Wで2分レンジ加熱する。
- 2
加熱し終わったら、火傷に気をつけてラップを外し、お箸で全体を混ぜ合わせ、粗熱を取ってからペーパーで絞っておく。
- 3
きゅうりは、縦に半分に切ってから薄く斜め切りにし、香草塩を振りかけ、10分程置いてからしっかり絞る。ちくわは半月切りに。
- 4
◉の調味料を合わせ、②のボウルに加えて混ぜ合わせ、味を馴染ませる。最後におかかを加え、ざっくり混ぜれば完成です🤗
- 5
時間があればラップをかけ30分ほど冷蔵庫に入れておくと、味も馴染んで美味しいです😊生姜のピリッと感が爽やかです✨
コツ・ポイント
具材を合わせる際は、しっかり水気を絞ってから加えると味がぼやけません😊
生姜は、ぜひ擦りおろしたものを使ってみてください。香りや爽やかな味わいが楽しめます😊💕
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