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肉不使用☆肉味噌冷や奴
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肉不使用☆肉味噌冷や奴-レシピのメイン写真

肉不使用☆肉味噌冷や奴

コメットZ
コメットZ @cook_40430373

大豆ミートに味付けして冷や奴に乗せました

大豆ミートに味付けして冷や奴に乗せました

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肉不使用☆肉味噌冷や奴

コメットZ
コメットZ @cook_40430373

大豆ミートに味付けして冷や奴に乗せました

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材料

1人前
  • 大豆ミート(粒状) 約50g
  • 水 200ml
  • 味噌調味料 大さじ4
  • ごま油 小さじ1
  • お好みの豆腐 約300g
  • 小ねぎ 少々
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作り方

  1. 1

    材料ですm(_ _)m

    • 肉不使用☆肉味噌冷や奴作り方1写真
  2. 2

    小鍋に水、大豆ミート入れ火にかけ沸騰したら弱火にし大豆ミートが柔らかくなるまで煮ます。

    • 肉不使用☆肉味噌冷や奴作り方2写真
  3. 3

    大豆ミートが柔らかくなったら味噌調味料、ごま油入れ混ぜたら火を止め粗熱取り冷めたら冷蔵庫で冷やします。

    • 肉不使用☆肉味噌冷や奴作り方3写真
  4. 4

    煮た大豆ミートが冷えたら水切りした豆腐に乗せ小ねぎちらして完成!大豆ミートと豆腐を一緒にお召し上がりください。

    • 肉不使用☆肉味噌冷や奴作り方4写真

コツ・ポイント

味噌調味料無い方は赤味噌に砂糖とすりおろしニンニク足して代用するか焼肉のタレ使って作りましょう。

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コメットZ
コメットZ @cook_40430373
2026/05/06 10:25に公開
創作料理やレシピ再現が好きです。基本、ズボラです。Why don't you do your Best?インスタ始めてみました。https://www.instagram.com/komettz2?igsh=MTB5NXJjMzdoYWgxcg==ブログもはじめましたhttps://profile.ameba.jp/meフォロワー様100人になりました(´;ω;`)ありがとうございますm(_ _)m
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このレシピのキーワード

冷奴 肉味噌 こねぎ 味噌 豆腐 大豆たんぱく

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