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ココナッツロッシェ-レシピのメイン写真

ココナッツロッシェ

ゲン嫁
ゲン嫁 @cook_40143887

サクサク上顎削りにくるタイプのお菓子です。覚え書き。

サクサク上顎削りにくるタイプのお菓子です。覚え書き。

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ココナッツロッシェ

ゲン嫁
ゲン嫁 @cook_40143887

サクサク上顎削りにくるタイプのお菓子です。覚え書き。

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材料

25~30個位
  • ココナッツロング 100g
  • グラニュー糖 70~80g
  • 卵白 30~35g
  • バニラエッセンス 数敵
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作り方

  1. 1

    卵白、グラニュー糖、バニラエッセンスを混ぜてコシを切る。

  2. 2

    ココナッツロングを入れてよく混ぜる。

  3. 3

    オーブン160℃余熱。

  4. 4

    計量スプーンに詰めてポンッと天板に叩き出す。

  5. 5

    25分焼成。

  6. 6

    150℃に下げて4~5分焼成。

  7. 7

    網に出して冷ましてから湿気無いように保存。

コツ・ポイント

ポンッと出してから少し指で押し固める。少し。

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ゲン嫁
ゲン嫁 @cook_40143887
2026/05/06 15:03に公開

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卵白

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