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ひじきとツナの黒ごま和え
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ひじきとツナの黒ごま和え-レシピのメイン写真

ひじきとツナの黒ごま和え

麹LOVE｜ナッコねえ
麹LOVE｜ナッコねえ @cook_114695305
神奈川県

ひじきとツナに黒すりごまと醤油麹を合わせた、簡単な作り置き副菜です。ごまの香りとツナのコクで、ひじきが食べやすく仕上がります♪

ひじきとツナに黒すりごまと醤油麹を合わせた、簡単な作り置き副菜です。ごまの香りとツナのコクで、ひじきが食べやすく仕上がります♪

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ひじきとツナの黒ごま和え

麹LOVE｜ナッコねえ
麹LOVE｜ナッコねえ @cook_114695305
神奈川県

ひじきとツナに黒すりごまと醤油麹を合わせた、簡単な作り置き副菜です。ごまの香りとツナのコクで、ひじきが食べやすく仕上がります♪

ひじきとツナに黒すりごまと醤油麹を合わせた、簡単な作り置き副菜です。ごまの香りとツナのコクで、ひじきが食べやすく仕上がります♪

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材料

作りやすい量
  • 乾燥ひじき 10ｇ
  • ツナ缶 1缶（70g前後）
  • 醤油麹 大さじ１
  • みりん 小さじ２
  • 黒すりごま 大さじ１
  • 醤油麹がない場合
  • 醤油 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    乾燥ひじきはたっぷりの水で表示どおりに戻し、ザルにあげてしっかり水気を切る。

    • ひじきとツナの黒ごま和え作り方1写真
  2. 2

    フライパンにひじきを入れ、中火で1〜2分ほど乾煎りする。※レンジ600wで1分ほどでもOK

    • ひじきとツナの黒ごま和え作り方2写真
  3. 3

    火を止め、油を軽く切ったツナ、醤油麹、みりん、黒すりごまを加えてよく混ぜる。

    • ひじきとツナの黒ごま和え作り方3写真
    • ひじきとツナの黒ごま和え作り方3写真
  4. 4

    粗熱が取れたら完成。冷蔵庫で少し置くと、さらに味がなじむよ。

    • ひじきとツナの黒ごま和え作り方4写真

コツ・ポイント

ひじきの水気をしっかり切ってから軽く乾煎りすると、水っぽくならず味がよく絡みます。黒ごまはすりごまの方が香りもよく、ひじきにもなじみやすいよ。

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麹LOVE｜ナッコねえ
麹LOVE｜ナッコねえ @cook_114695305
2026/09/11 00:40に公開
神奈川県
神奈川県横須賀から、ズボラでもおいしい簡単レシピを発信中🍳疲れた日に沁みる、居酒屋風おうちごはん。洗い物少なめ・袋調理も好き◎Instagram・YouTube「麹LOVE」でも投稿しています✨毎日のごはん作りがラクになったら嬉しいです😊
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このレシピのキーワード

ひじき ツナ 黒いりごま

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