鶏キモのすき焼き風煮
カレーやんのRTA @cook_40124737
牛肉を少し加えただけで、こんなにおいしい主菜に化けました！離乳食後期〜完了期にもオススメ。味変でにんにくやごま油を足してもおいしいです。
鶏キモのすき焼き風煮
牛肉を少し加えただけで、こんなにおいしい主菜に化けました！離乳食後期〜完了期にもオススメ。味変でにんにくやごま油を足してもおいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏キモ・ハツは血合いを取って洗い、酒大さじ１と混ぜる。（前日や購入日にやっておくと便利）
- 2
牛肉を薄切りする（繊維を断つように）
- 3
レンチン容器に砂糖、醤油、ナンプラー、しょうがを入れて混ぜる。
- 4
鶏キモ・ハツ、牛肉も入れて混ぜる。
- 5
玉ねぎと椎茸を薄切りして、肉の上に乗せる。
- 6
ラップをして、600W6分加熱。
- 7
加熱むらがあるので、混ぜてさらに２分加熱。
- 8
ラップを外してトマトをのせ、トマトが温まるまで加熱（600W1分30秒）
- 9
お好みで、にんにくやラー油を足しても
コツ・ポイント
鶏ハツは2分割（断ち切らない）、鶏キモは半分に割って、小さい方を2分割、大きい方を3分割しました。カレー用の牛肉でも薄く切ることで煮込まなくても食べられます。今回は4割引の牛肉を見つけたので使いました。トマトは見切りの完熟品を使用。
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