【スポンジケーキ作り】

牛乳とバターを同じボウルで湯煎し、溶かしておく

卵に砂糖を入れ、湯煎で約40度に温め、ハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立てる

③にふるった薄力粉を入れゴムベラで混ぜる

④に①を入れ混ぜ、型に流す

180度に予熱したオーブンで25~30分

【仕上げ】

粗熱が取れたら3枚になるようにスライスする

ラップをしいた15cm幅のボウルにスライスしたスポンジケーキを底、側面と添わせるように入れ、シロップを塗る

スライスした最後の1枚で蓋をして冷蔵庫で少し休ませる

ボウルから取り出し残った生クリームでスポンジが見えないようにデコレーションする