秋田フキは、すじに沿って縦に切ります。好みで斜め切りでも

フライパンにごま油を入れて、秋田フキを炒めます。

いくらかしんなりしてきたら、キムチを入れてさらに炒めます。

鶏ガラ顆粒を入れ、干しエビは、指先で強めにこすり合わせてフライパンに投入。

オイスターソースを加えて、仕上げにごま油を入れて、少し炒めて完成です。