CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
茄子の煮浸し
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
茄子の煮浸し-レシピのメイン写真

茄子の煮浸し

mametaro
mametaro @cook_40312737

生姜が効いて、ほっこりする煮浸しです🍆
仕上げのすりごまの香りが落ち着きます😌

生姜が効いて、ほっこりする煮浸しです🍆
仕上げのすりごまの香りが落ち着きます😌

もっと読む

茄子の煮浸し

mametaro
mametaro @cook_40312737

生姜が効いて、ほっこりする煮浸しです🍆
仕上げのすりごまの香りが落ち着きます😌

生姜が効いて、ほっこりする煮浸しです🍆
仕上げのすりごまの香りが落ち着きます😌

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2〜3人分
  • なす 3本
  • 水 300ml
  • めんつゆ 100ml
  • 料理酒 大さじ2
  • 生姜(チューブ) 小さじ1
  • すりごま 小さじ1/2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    なすを縦に半分にきり、4等分にする。皮に斜めに切り込みをいれておく。

  2. 2

    鍋になす、水、めんつゆ、料理酒、生姜をすべて入れる。

  3. 3

    中火にかけて柔らかく味が染み込むまで、ときどき混ぜながら約15分煮る。

    • 茄子の煮浸し作り方3写真
  4. 4

    お皿にあけて、すりごまを振りかければできあがり!

    • 茄子の煮浸し作り方4写真

コツ・ポイント

隠し包丁をしておくと、味が染み込みやすく食べやすくなります👍

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

mametaro
mametaro @cook_40312737
2026/05/11 03:56に公開
普段のごはんで健康に過ごせるように、気軽でおいしかったレシピの記録です🌾不調続きの体に寄り添って、元気にしたいと始めました◎料理家/生活科学部 人間生活学科卒【衣食住】など生活に関わることを幅広く学んできました🍋【資格】色彩検定2級    食育実践プランナー(←勉強中📚)簡単で毎日続けられるレシピと、たまには、ゆっくりと作っていく時間も大切にしています🌿いつまでも美味しく食べたい😋インスタ→@paundocake/mametaroキッチン
もっと読む

このレシピのキーワード

煮びたし なす 酒 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ノンフライヤーで切り干し大根を作ろう
  2. 超簡単🐣新じゃがの塩昆布バター
  3. 簡単!ナスの冷しゃぶ☆さっぱりジュワッ
  4. チキンハンバーグパンケーキ
  5. 小松菜と高野豆腐の煮浸し
  1. なすとピーマンの☆和風麻婆炒め😋🍚
  2. ☆たぬきサラダうどん☆
  3. プレミアム!さっぱりなすとトマト焼き浸し
  4. 簡単酢で決まる⭐︎チキン南蛮
  5. とろとろ玉ねぎのガリバタチキン丼
  6. White Chocolate Chip Cookies
  7. Easy Breakfast Burritos 🌯
  8. Skillet Asian Dumplings
  9. Funfetti Cookies
  10. Donuts (Baked, Not Fried)
  1. ざくろと小松菜の潤いベジフルスムージー
  2. ヨウサマの減塩ピーマンの味噌󠄀和え
  3. ニラ玉
  4. 秋田フキとキムチ炒め
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25750014
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close