簡単⭐︎美活⭐︎15分⭐︎鶏スペアリブ酢醤油煮
ポン吉ポン子ちゃん @cook_40053024
我が家では、『とりちゃん』というニックネームでよんでいるレシピです。
簡単に手早く仕上がるので、リピ率の高いレシピです。
鶏スペアリブは酢醤油で煮ると、骨から身離れが良く、プルプルな食感で、大変美味しいです。
おチビだった頃の息子の大好物❗️
国産ニンニクを使うと、より香り、美味しいです。
簡単⭐︎美活⭐︎15分⭐︎鶏スペアリブ酢醤油煮
我が家では、『とりちゃん』というニックネームでよんでいるレシピです。
簡単に手早く仕上がるので、リピ率の高いレシピです。
鶏スペアリブは酢醤油で煮ると、骨から身離れが良く、プルプルな食感で、大変美味しいです。
おチビだった頃の息子の大好物❗️
国産ニンニクを使うと、より香り、美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏スペアリブのドリップ、水気をキッチンペーパーで吸い取ります。材料を準備します。
-
- 2
ニンニクはフライパンの底などでバンバンと叩いて潰すと、皮が剥きやすく、みじん切りにしやすいです。
-
- 3
フライパンにごま油を薄く敷き、中火で加熱し、ニンニクを入れて炒めます。火を弱め、鶏スペアリブの皮めを下にして並べます。
-
- 4
火力は中火のまま、2分くらいすると、薄く焼き色が付いてきます。ひっくり返さず、砂糖を入れて、お酢を入れて沸騰させます。
-
- 5
他の調味料を入れて沸騰したら、蓋をして、7分中火で煮込みます。
-
- 6
7分たったら、蓋を取り、フライパンを時々振りながら3分、タレを煮詰めるイメージで煮ます。
-
- 7
仕上げに白いりごまを振って、フライパンをふたふりして、盛り付けて完成です。
-
コツ・ポイント
火力は中火で。タレを煮詰め過ぎない事です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25756411
