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揚げかぼちゃとベーコンのデリ風サラダ
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揚げかぼちゃとベーコンのデリ風サラダ-レシピのメイン写真

揚げかぼちゃとベーコンのデリ風サラダ

ちくのん
ちくのん @cook_40414214
鹿児島

素揚げしたかぼちゃと炒めたベーコンをたっぷりのリーフレタスといただきます。ひと手間かけていつもとちょっと違うデリ風サラダはいかがでしょうか。手作りの胡麻だれを添えましたが、玉ねぎドレッシング、シーザードレッシングなどでもおいしくいただけます。

素揚げしたかぼちゃと炒めたベーコンをたっぷりのリーフレタスといただきます。ひと手間かけていつもとちょっと違うデリ風サラダはいかがでしょうか。手作りの胡麻だれを添えましたが、玉ねぎドレッシング、シーザードレッシングなどでもおいしくいただけます。

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揚げかぼちゃとベーコンのデリ風サラダ

ちくのん
ちくのん @cook_40414214
鹿児島

素揚げしたかぼちゃと炒めたベーコンをたっぷりのリーフレタスといただきます。ひと手間かけていつもとちょっと違うデリ風サラダはいかがでしょうか。手作りの胡麻だれを添えましたが、玉ねぎドレッシング、シーザードレッシングなどでもおいしくいただけます。

素揚げしたかぼちゃと炒めたベーコンをたっぷりのリーフレタスといただきます。ひと手間かけていつもとちょっと違うデリ風サラダはいかがでしょうか。手作りの胡麻だれを添えましたが、玉ねぎドレッシング、シーザードレッシングなどでもおいしくいただけます。

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材料

2人分
  • かぼちゃ 100〜150g
  • ベーコン 30-50g
  • リーフレタス、サニーレタスなど たっぷり
  • 胡麻だれ(お好みのドレッシングでもOk)
  • 濃口しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 酢 大さじ1〜1.5
  • 砂糖 小さじ1/2〜1
  • ごま油 大さじ1
  • すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは1.5センチ角ぐらいに切り、5分ほど素揚げして油を切っておく。

    • 揚げかぼちゃとベーコンのデリ風サラダ作り方1写真
    • 揚げかぼちゃとベーコンのデリ風サラダ作り方1写真
  2. 2

    ベーコンはブロックベーコンを角切りにしましたが薄切りでもかまいません。炒めて(焼いて)おきます。

    • 揚げかぼちゃとベーコンのデリ風サラダ作り方2写真
    • 揚げかぼちゃとベーコンのデリ風サラダ作り方2写真
  3. 3

    リーフレタスを皿にしき、揚げたかぼちゃ、炒めたベーコンを盛り付ける。

    • 揚げかぼちゃとベーコンのデリ風サラダ作り方3写真
  4. 4

    胡麻だれは材料を混ぜるだけです。甘いかぼちゃに甘い胡麻だれも合います。

    • 揚げかぼちゃとベーコンのデリ風サラダ作り方4写真
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ちくのん
ちくのん @cook_40414214
2026/05/14 11:50に公開
鹿児島
いつも見ていただいてありがとうございます。自分でいろいろ考えて作るのが好きで、特に、仕事から帰ってささっと作ることができるもの、物価高の折の節約メニューや、いつもとちょっとだけ違う料理を紹介していきたいと思っています。皆さんのアイデア満載の投稿もいろいろ気付かされることが多くて見るのが楽しみです。美味しいものを食べてリフレッシュしましょう(^^)v 。
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ ベーコン サニーレタス 酒 リーフレタス

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