竹の子の水煮でバター塩チーズ醤油焼き
少ない材料で作れて、とにかく簡単で美味！
この欄で作り方が完結するほどシンプルで失敗無しですよ。
大き目の水煮竹の子を買って来て縦に２つ切ったら８㎜ほどの幅に切るだけです。
にんにくのみじん切りをオリーブ油に入れ香りをだしたらバターを加え焼く。
お好みの焦げ目が付いたら返して焼き、とろけるチーズを載せたら１分フタ。
醤油をかけて香りが出たら完成です。
今回は数年ぶりに作り方の写真を多くして料理初心者の方でも分かりやすいよう心がけました。
ぜひとも一度お試しください。
ご飯のおかずだけでなく、お酒のおつまみにもピッタリですよ！
竹の子の水煮でバター塩チーズ醤油焼き
少ない材料で作れて、とにかく簡単で美味！
この欄で作り方が完結するほどシンプルで失敗無しですよ。
大き目の水煮竹の子を買って来て縦に２つ切ったら８㎜ほどの幅に切るだけです。
にんにくのみじん切りをオリーブ油に入れ香りをだしたらバターを加え焼く。
お好みの焦げ目が付いたら返して焼き、とろけるチーズを載せたら１分フタ。
醤油をかけて香りが出たら完成です。
今回は数年ぶりに作り方の写真を多くして料理初心者の方でも分かりやすいよう心がけました。
ぜひとも一度お試しください。
ご飯のおかずだけでなく、お酒のおつまみにもピッタリですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブ油を半々にとかしたところにニンニクのみじん切りを加える。
-
- 2
竹の子の水煮を１㎝弱の厚さに切り、
-
- 3
にんにくは皮ごとつぶしてから皮を剥き、粗みじん切りにする。
-
- 4
入れ忘れたり直前で探したりしないよう、オリーブ油とバターとお好みの塩ととろけるチーズも出しておきます。
-
- 5
熱したフライパンにオリーブ油を入れたらにニンニクのみじん切りを加える。
-
- 6
にんにくの香りが少し出たらバターを加え、
-
- 7
タケノコを入れて片面サッと焼いたら、
-
- 8
ひっくり返して、裏面も焼く。
-
- 9
お好みの分量の塩を振りかけたら、とろけるチーズをたっぷりと載せる。
-
- 10
火の強さにもよるが、30秒から１分ていどフタをしてチーズを溶かす。
-
- 11
チーズがとろけたら醤油を少しだけ回しかける。
-
- 12
醤油の香りが出てきたら完成です。
-
- 13
チーズがフライパンにくっ付いているので一度に取るのは難しいので３回ていどに分けてすくいお皿の上で形を整えます！？
-
コツ・ポイント
・水煮竹の子はしっかりと流水で洗う。もし臭みがあれば５分ていど茹でる
・個人的にすきなのでオリーブ油とバターを半々にしているが、どちらか片方でもお好みで！
・チーズの分量は多めの方が美味しそう
・オリーブ油ともバターとも相性抜群な醤油は必須
つくれぽ
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