Sambal Petis

Name: Sambal Petis
Yield: Beberapa orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 128 gr Petis; 5 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1/2 ruas kunci; 1/2 sdt kunyit halus; 6-7 lembar daun jeruk purut; secukupnya cabe rawit; Secukupnya air; Secukupnya minyak goreng utk menumis

Kartika Kwee @byTerongClub

Resep dari Kakak @hanaizu 📍Surabaya Jawa Timur, ini enak bagiku dan my family , mohon maaf jg kak @hanaizu utk sari kunir dan kunci nya , saya lsg blend with bumbu hlsnya (dasar saya malas KLO memarut 🙏🙏🙏😔)

Lebih banyak

Sambal Petis

Kartika Kwee @byTerongClub

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Beberapa orang

128 grPetis
5 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1/2 ruaskunci
1/2 sdtkunyit halus
6-7 lembardaun jeruk purut
secukupnyacabe rawit
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak goreng utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Petis aduk dengan air secukupnya agar tidak bergerindil / menggumpal memudahkan utk d masak
2

Haluskan 2 siung bawang putih, bawang merah, kunci, kunyit halus, 5lembar jeruk purut serta cabe rawit dan air secukupnya
3

Iris tipis sisa bawang
4

Tumis bumbu diatas dengan minyak goreng secukupnya saja, jangan lupa masuk kan sisa daun jeruk purut utuh atau cabe rawit utuh (bagi yg suka : me - dihaluskan)
5

Setelah bumbu harum masukkan petis yaaa, masak sampai meletup, (jika di rasa kurang encer bisa tambahkan air, utk ke enceran suka suka ya... Alias Monggo kerso aja 🙏☺️ matikan kompor, Sajikan with tahu petis, ote- ote_weci_ heci_bala-bala, lontong sayur, telur godok dkk😁🥰