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なすの甘辛浸し胡麻風味
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なすの甘辛浸し胡麻風味-レシピのメイン写真

なすの甘辛浸し胡麻風味

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

美味しい茄子で簡単に一品

冷蔵庫で冷して頂くと、さらに美味しいですね

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冷蔵庫で冷して頂くと、さらに美味しいですね

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なすの甘辛浸し胡麻風味

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
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冷蔵庫で冷して頂くと、さらに美味しいですね

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材料

  1. 茄子 3本
  2. 米油 大1
  3. ○薄口醤油 大1
  4. ○キビ糖 大1/2
  5. ○みりん 大1/2
  6. ○米酢 大1/2
  7. ごま 少々
  8. ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    ネギは小口切りにしておきます

  2. 2

    茄子は適当な大きさに切ってあく抜きで水につけておきます

    • なすの甘辛浸し胡麻風味作り方2写真
  3. 3

    調味料を合わせておきます

    • なすの甘辛浸し胡麻風味作り方3写真
  4. 4

    ガラスのボールになすと米油を入れて混ぜ合わせます  レンジ600Wで3分加チンします

    • なすの甘辛浸し胡麻風味作り方4写真
  5. 5

    熱いうちに3の○印とごま、ねぎを入れてよく混ぜます

    • なすの甘辛浸し胡麻風味作り方5写真
  6. 6

    盛り付けて頂きます

    • なすの甘辛浸し胡麻風味作り方6写真

コツ・ポイント

レンジだけでできます

米酢がアクセントになって、美味しいですね

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ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525
2026/05/25 11:31に公開
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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